近日， 由辽宁省教育厅主办，沈阳农业大学承办的“辽宁普通高等学校本科大学生食品创新大赛”圆满落下帷幕。本次大赛包含校赛推荐、省赛初赛和省赛决赛三个环节。来自辽宁省内30余所高校的505件作品成功入围省赛，涵盖了果蔬加工、粮油加工、水产品加工、畜产品加工和食用菌加工等多个类别。经过省赛初赛评审，最终有120件作品晋级省赛决赛。决赛采用线上线下相结合的方式进行，参赛选手通过作品介绍、营养价值、加工工艺、知识产权评价、产品前景等方面的展示和答辩，充分展现了他们在食品创新领域的研究成果。

  本届比赛的校赛由辽宁大学教务处及共青团辽宁大学委员会主办，轻型产业学院承办。经过校赛的严格选拔和校赛负责人宁崇和李玮轩老师的认真指导、反复修改、组织预答辩等活动，我校共推荐来自轻型产业学院等多个学院的25项参赛作品，其中获得二等奖6项、三等奖9项、优秀奖4项。

  2023年食品创新大赛旨在帮助大学生激发创新思维和创新能力，提升团队协作能力、实践动手能力和拓展人脉，增强自信心和展示自我能力。通过参加食品创新大赛，大学生可以在比赛中得到锻炼和成长，培养了他们的领导才能和团队合作精神，为未来的食品行业领袖提供了一个锻炼和成长的机会，为高校优秀人才的出现奠定了坚实的基础，使优秀人才的质量不断提高。

  附件：2023年辽宁省本科大学生创新大赛参赛作品获奖名单（辽宁大学）

辽宁大学教务处

共青团辽宁大学委员会

辽宁大学轻型产业学院

2023年12月25日