10月13日，辽宁大学食品创新大赛在崇山校区成功举办。本次大赛由辽宁大学创新创业学院、教务处、校团委共同举办，由轻型产业学院承办，吸引了来自多方的关注与支持，大赛共59组选手，来自经济学部、信息学部、生命科学院、金融与贸易学院、艺术学院、物理学院、环境学院、外国语学院、文学院、药学院和轻型产业学院的共177名选手参与了本次大赛。同时，大赛邀请了沈阳农业大学食品学院副院长孙炳新，辽宁省粮食科学研究所副所长赵旭、辽宁大学教务处副处长刘广月、创新创业学院副院长王季、轻型产业学院领导班子成员和食品科学与工程专业教授等12位专家担任评委。

开幕式上，轻型产业学院薛友林院长致辞。比赛开始后，选手不仅展示了他们的创新成果，还从研发理念、工艺流程、市场前景等多个角度进行了深入的阐释。赛中，评委们从口感、创新性、实用性和市场潜力等多个维度对参赛作品进行专业评定，确保比赛结果公平公正。经过四小时的激烈角逐，最终10项作品荣获一等奖、15项作品获得二等奖、21项作品获得三等奖，9项作品获得优秀奖。在众多优秀作品中，排名前25项作品脱颖而出，成功晋级省赛。

此次大赛，参赛作品覆盖了果蔬、粮油、水产品、畜产品及食用菌等多个食品加工领域，充分展现了辽宁大学学子在食品创新领域的强大实力和科研水平。赛后，沈阳农业大学食品学院孙炳新副院长对比赛进行点评。孙院长表示，本次大赛不仅彰显了辽宁大学学生扎实的专业基础，也凸显了辽宁大学在创新人才培养方面的显著成效。

为助力辽宁振兴三年行动，辽宁大学食品创新大赛旨在通过创新竞赛为学生提供施展才华的平台，进一步夯实创新人才培养的基础，以真实问题为导向，助力食品科技的进步与发展，有助于激发学生的创新思维与动手实践能力，提升他们的团队协作与自我展示水平，鼓励食品学子勇于创新、敢于挑战，提高学子实践技能和创新思维。

                          沈阳农业大学食品学院副院长孙炳新点评

 评委与参赛选手、工作人员合影留念 

部分获奖作品图片

 

 

    轻型产业学院

2024年10月17日