近日，我校2018—2020学年本科实验教学优秀奖评选结果公布，我院彭雪老师获评。

  彭雪，女，中级实验师，哈尔滨工业大学食品科学专业硕士研究生毕业，2012年就职于辽宁大学轻型产业学院食品科学与工程专业，负责本科生实验教学辅助工作，包括《仪器分析》《食品生物技术》《食品工艺学》等实验课的教学及辅助工作，并承担食品专业大型仪器室的日常管理工作。

实验教学管理特色：

  根据学校主管部门颁发的相关文件，结合自身实验室发展情况，制定合理完善的实验室安全管理规章制度。完善共享平台内的设备信息，包括设备基本资料、使用步骤说明、现场操作视频、使用预约登记记录等。通过对实验教学进行改革探索，对现有的教学内容、教学方法、考核方式存在的问题进行分析，调整教学内容，加强学生的实验积极性，提高学生的参与感。

教研工作：

1. 参与完成2016年辽宁省教育厅转型与创新创业教育项目“食品工艺学立体化教学的研究与实践”

2. 参与完成2018年辽宁大学本科教学改革项目“转型与双创理念下食品科与工程专业人才培养的研究与实践”

3. 参与完成2018年辽宁大学本科教学改革项目“基于生产过程的应用型本科专业《畜产品加工工艺学》教学改革探索与实践”

4. 近五年间先后在《农产品加工》、《教育教学论坛》等杂志以第一作者发表过8篇实验教学管理相关的教改论文。