2026年3月29日，辽宁大学轻型产业学院食品经济管理学微专业本科生与食品工程专业研究生，在轻型产业学院教工第二党支部书记宁崇、组织委员桂海龙、宣传委员逄格辉三位老师的带领下，赴国字菜篮子、沈阳华美食品有限公司开展调研学习。师生们近距离探访生鲜食品供应链及肉食、熟食深加工全流程，推动课堂理论与产业实践深度融合。

国字菜篮子是区域生鲜产业标杆企业，主营食材采购、净菜加工、冷链配送、中央厨房运营等业务。在质检部门领导的带领下，师生参观了企业展区、净菜加工车间、生鲜检测实验室、冷链仓储中心等核心区域，并重点了解了生鲜食材筛选加工、质量检测、仓储配送等环节的技术要点与管理规范。随后师生与企业负责人座谈交流、研讨实际产业问题，深化了学生对食品专业知识落地应用的理解。

沈阳华美食品有限公司为中日合资农业龙头企业，坐拥种鸡饲养、孵化、饲料加工、肉鸡养殖、肉食及熟食深加工完整禽肉全产业链。在副总经理及生产经理的带领下，师生参观肉鸡屠宰车间、熟食深加工生产线与品控中心，听取禽肉屠宰加工至熟食生产全流程标准化管控讲解，了解企业在品质把控、深加工工艺创新、食品安全溯源等方面的技术与管理成果，全面认识畜禽食品全产业链运营模式。

调研期间，带队老师结合国字菜篮子、沈阳华美食品两家企业的生产设备和实际流程，给学生讲解了食品科学与工程专业知识在生鲜、禽肉加工中的实际用法。这次实践调研和党组织共建活动，把理论、实践和党建结合起来，拓宽了学生的专业眼界，提高了学生理论联系实际的能力，帮助学生了解行业情况、增强专业认同感，也为他们后续的专业学习和职业规划提供了帮助。

      学院表示，会继续加强校企党建共建和合作，整合本地优质食品企业资源，丰富实践教学方式，让学生在产业实践和党建活动中打好专业基础、明确职业方向，为食品行业培养既有理论知识、又有实践能力和责任担当的实用型人才。