2024年11月26日，由辽宁省教育厅主办的“辽宁普通高等学校本科大学生食品创新大赛”圆满落下帷幕。本次大赛包含校赛推荐、省赛初赛和省赛决赛三个环节。包括东北大学在内的来自辽宁省内29所高校的508件作品成功入围省赛，涵盖了果蔬加工、粮油加工、水产品加工、畜产品加工和食用菌加工等多个类别。经过省赛初赛评审，最终有130件作品晋级省赛决赛。在决赛中，参赛选手通过作品介绍、营养价值、加工工艺、知识产权评价、产品前景等方面的展示和答辩，充分展现了参赛学生在食品创新领域的研究成果。

在本届辽宁省普通高等院校食品创新大赛中，我校共有55组作品参与校级选拔，经过激烈竞争，25组作品被推荐参加省赛。在省赛的角逐中，10组作品成功跻身决赛。最终，辽宁大学信息学部、环境学院、物理学院、外国语学院、金融与贸易学院、新华国际商学院、艺术学院、药学院及轻型产业学院学子在2024年辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛中取得骄人成绩，共获得一等奖7项、二等奖3项、三等奖10项以及优秀奖3项。此外，7位教师荣获“优秀指导教师”称号。

2024年食品创新大赛旨在帮助大学生激发创新思维和创新能力，提升团队协作能力、实践动手能力、展示自我能力。通过参加食品创新大赛，可以培养学生的领导才能和团队合作精神，提升其解决真实问题的能力，学生还可以在比赛中得到锻炼和成长。食品创新大赛为高校优秀人才的涌现奠定了坚实基础，使人才培养质量不断提高。

 

附件：2024年辽宁省食品创新大赛获奖名单

 

 

辽宁大学创新创业学院

 

辽宁大学教务处

 

共青团辽宁大学委员会

 

辽宁大学轻型产业学院

 

2024年12月18日