轻型产业学院食品科学与工程专业学生赴益海嘉里

开展认识实习

2026年6月8日，辽宁大学轻型产业学院食品科学与工程专业2025级大一学生，在教师陈佳男、桂海龙的带领下，前往益海嘉里（沈阳）粮油食品工业有限公司开展认识实习，走进企业生产一线，实地了解食品行业生产工艺与质量管控流程。

益海嘉里金龙鱼是世界500强企业旗下企业，也是国内粮油加工行业的龙头企业。企业现有员工3万余人，在全国建有70多个投产生产基地和100多家生产型企业，业务涵盖油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、水稻循环经济等多个领域，旗下“金龙鱼”“欧丽薇兰”等品牌知名度高、市场认可度广，是学院重要的校企实践合作单位。

实习期间，在益海嘉里金龙鱼办公室主任的讲解引导下，师生一行人先后参观了企业产品化验车间与研发车间。冯主任详细介绍了企业粮油加工、食品原辅料生产的技术要点、创新成果以及全流程质量安全管控体系，针对生产、质检、研发等相关专业问题进行解答，让新生直观了解食品行业的生产标准与运营模式，对专业实际应用场景有了清晰认知。

参观结束后，企业专门组织了有奖问答互动环节。工作人员结合本次参观学习内容出题，涵盖生产技术、质量管控、企业发展等相关知识点。同学们积极举手、踊跃答题，现场气氛热烈。通过趣味问答，学生们有效巩固了所学知识，进一步加深了对粮油食品行业的了解，展现出良好的学习积极性。

认识实习将课堂理论知识与企业生产实际相结合。随行教师结合现场设备和生产流程，为学生讲解专业知识的实际应用方法，帮助学生打通理论与实践的壁垒，初步建立行业产业思维。本次认识实习有效提升了新生的专业认同感，也为学生今后的专业学习和职业规划提供了重要参考。

 

轻型产业学院 

2026年6月12日