2006年我院制定了本科教学大纲、实践教学大纲，在教学实施过程中不断发现问题、总结经验，修订完善，制定了2008版和通识教育框架下的2010版教学大纲，不断调整完善课程体系建设。

五年来，共招收本科生580人。其中，“电气工程及其自动化”专业214人，“食品科学与工程”专业195人，“无机非金属材料工程”专业171人。根据专业的方向和特点，做好课程组建设，选好选准专业带头人，为本科提供组织保障，奠定好基础。

无机非金属材料工程专业培养无机非金属材料工程专业知识和材料设计与研究能力，适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，具有宽基础、高素质、创新精神和实践能力的应用型专门人才。学生毕业后能在各种材料结构、性能与应用、材料的制备与加工以及材料表面工程等领域从事技术开发、工艺和设备设计、生产与经营管理、科学研究与教学等方面工作，同时也可以在相关专业继续深造。

食品科学与工程专业学生主要学习食品科学与工程方面的基本理论、基本知识，接受应用能力的基本训练，具有较好的科学文化素养及一定的教学、研究、产品开发和管理能力，掌握食品工艺设计、食品生产技术、品质控制、工程设计等方面的基本技能。培养适应二十一世纪食品行业和社会发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，拥有强烈社会责任感、基础扎实、知识面宽、素质高、实用性强的高级工程技术人才。学生毕业后能在食品科学与工程领域内从事食品生产技术管理、品质控制、新产品开发、科学研究、工程设计、商检、卫生防疫、科研院所等领域方面的工作。

电气工程及其自动化专业是研究电磁领域的客观规律及其应用的科学技术，是以电工科学中的理论和方法为基础而形成的工程技术。培养德智体美全面发展，掌握电工、电子、电力电子、信息控制、计算机、机电产品设计等方面的基础理论及专业知识与技能，具备解决电气工程及自动控制技术问题的能力和一定的科学研究能力，具有创新精神，能在电力系统运行与控制、电气传动自动化等领域工作的综合素质高的应用型高级工程技术人才。就业方向，电力行业：生产和供应电力的行业，所覆盖的企业主要是发电厂和各级供电部门；电气装备制造行业：既包括各种输变电设备的制造，也包括各种使用电力的电机和电器的制造；行业群：不但包括传统的机械、冶金、交通、化工，也包括新兴的电子、信息、生物医学等行业。

我们培养出的毕业生将以饱满的热情、丰富的知识、高尚的品格、专业的技能成为社会乐于接纳的炙手可热的人才。